м.
Одеса, Україна,
65012
Семафорний провулок, 4
Fontan Sky center, 3-й поверх
Розливне пиво
«Богемське» Світле
30/48/85грн
Легке, слабоалкогольне пиво, зварене за класичною рецептурою, із пльзенського солоду та жатецького хмелю, має виражений характер солоду та злегка гіркуватий хмельовий смак.
250/500/1000
«Богемське» Червоне
32/53/90грн
Напівтемне пиво, в якому гармонійно поєднується аромат пльзенського та карамельного солодів, має м’який карамельний післясмак з м’якою хмельовою гірчинкою
250/500/1000
«Богемський» Ель250
34/56/95грн
Темний ель оксамитовоїтекстури, завдякидодаваннюпідсмаженого солоду, створюєтьсявідчуття аромату кави та шоколаду
250/500/1000
Дегустаційний сет
80грн
Світле, Червоне, Ель, суджук
100/100/100/30
До пива
Рибна тарілка
170грн
Чіпси з коропа, кільця кальмара, подається з соусом тартар
180/50/50
М‘ясна тарілка
150грн
бастурма, суджук, конина сиров‘ялена, печиво з пармезаном, мікс горішків
120/10/30
В першу чергу
Солоні картопляники з тартаром зі слабосоленого лосося та сметанним соусом
145грн
270
Салат з морепродуктів
210грн
Креветки, гребінець, мідії, обсмажені на грилі, авокадо, стружка тунця, заправлений імбирно-лаймовим соусом з теріякі та сирно-вершковим мусом
250
Салат «Богемський»
180грн
Качина печінка в карамельному соусі, картопля, шпинат, лохина під соусом на основі мигдальної олії з горіховою пастою та лаймом
300
Салат з кіноа
130грн
Мікс салатів, авокадо, в’ялені томати, огірок, селера, подається під соусом зі шпинату, кінзи, часнику і волоського горіха з сумішшю оливкової та кунжутної олій
250
Сет з різних видів сирів
220грн
GranaPadano, Radamer, Gorgonzola, Chèvreяблуко в солоній карамелі, горіхи, печиво з пармезану та в‘ялених томатів
200/60/20
Італійська тарілка
198грн
прошуто, ковбаси салямі: Пепероні та Наполі, сирChèvreз італійськими травами, помідори чері, масло з чорною сіллю, маслини, оливки, брус кета
120/80/50/50/30
Обов'язково на перше
Чеський сирний суп
75грн
Подається в хлібному горщику
300
Суп з морепродуктами
155грн
Мідії чорноморські, лосось, хвости тигрових креветок, молода картопля, подається з льоком
350/30
Погарячіше
Свиняча рулька по-празьки
330грн
Маринована в темному пиві, подається з тушкованою капустою і смаженою картоплею
700/200/150
Форель
260грн
300/70
Ковбаса «Австрійська» з курки, свинини
185грн
Подається з лавашем, запеченим на мангалі з сиром та зеленню, мікс салатів та помідорами чері, соус BBQ
180|100|150|50
Стрічка запечених свинячих ребер
420грн
Маринованих у темному пиві з соусом чілі, подається з міксом салатів та помідорами чері, соус перцевий
500/100/50
Стейк з лосося
360грн
Глазурований у соусі теріякі, подається на хрусткій чіабаті з листям шпинату у вершковому соусі
240/50/70
Шашлик з телятини
265грн
Подається на перепічці з маринованими дайконом, морквою та гарбузом, соус BBQ
250/120/50
Подаємо з«ГОРЯЧІ ПАТЕЛЬНІ» димком
Соте з морепродуктів
360грн
Риба морський чорт, гребінець, хвости тигрових креветок, обсмажені у вершковому соусі, подаються з тартаром із лосося та чіабатою
350/40
Медальйони з телятини
285грн
Подаються зі смаженою молодою картоплею, печерицями та білими грибами, соус перцевий
130/250/60
Філе качки
265грн
Смажене на грилі, подається з грушею, тушкованою у вині з кардамоном
180/130/50
На солодке
Тарта яблучна з морозивом
75грн
350
Профітролі з кремом і пюре з маракуї
75грн
220
