Семафорный переулок, 4
ТЦ «Среднефонтанский», 3-й этаж
«Живое» пиво
«Богемское» светлое
24/42/78грн
Легкое, слабоалкогольное пиво, сваренное по классической рецептуре, из Пльзенского солода и жатецкого хмеля. Имеет выраженный характер солода и слегка горьковатый хмелевой вкус.
250/500/1000
«Богемское» красное
24/42/78грн
Полутемное пиво, в котором гармонично сочетается аромат Пльзенского и карамельного солодов. Имеет мягкое карамельное послевкусие с мягкой хмелевой горчинкой
250/500/1000
«Богемское» особое
26/45/83грн
Освежающее пшеничное пиво верхового брожения. Благодаря высокой концентрации пшеничного солода 40%, обладает насыщенным солодовым вкусом и приятным фруктовым ароматом
250/500/1000
Дегустационный набор
40грн
Светлое, Темное, Красное, Особое
100/100/100/100
Варштайнер б/а
70грн
Бутылочное, безалкогольное
330
«Богемское» темное
26/45/83грн
Плотное пиво, цвета черного кофе с выраженным ароматом Обладает пеной орехово-коричневого цвета и кремовой плотностью
250/500/1000
Основные блюда
Цыплёнок Тапака с картофелем фри и соусом BBQ
210грн
450/150/50
Хвосты тигровых креветок
295грн
в имбирном соусе с Grana Padano Подается с картофельными ньокками и хрустящей чиабаттой
300/50
Филе судака, запеченное с пюре из шпината и зеленого горошка
190грн
Подается с марокканским кускусом
250/100
Филе свинины в ореховой корочке
160грн
под винным соусом с белыми грибами Подается с жареным картофелем и томатами гриль
230/180/60
Супы
Сырный крем-суп с овощами
55грн
Подается в хлебном горшочке
300
Блюда на мангале
Колбаска селянская из свинины
140грн
Подаётся с печёным картофелем. Маринованным луком и соусом BBQ
180/ 150/50
Свинная шея, маринованная в пиве с кардамоном
175грн
Подается с хумусом, лавашом, тартаром из овощей и аджикой
280/120/100/50
Шашлык из свинины
160грн
Подается с хумусом, лавашом, тартаром из овощей и соусом BBQ
250/120/100/50
Колбаска «Пикантная» из курицы с сыром
140грн
Подается с картофельными кнедликами с грибами, рубленой икрой из баклажан и дижонским соусом
180/150/100/50
Стейк из лосося
290грн
Подается на подушке из слоеного теста со шпинатом, припущенным в сливочном соусе
240/50/70
Холодные закуски и салаты
Ассорти закусок на брускеттах
100грн
паштет из кролика, перетертое сало, хумус
280
Икра щучья
280грн
заправленная оливковым маслом.
120/30/50
Салат Богемский
110грн
обжаренные ломтики телятины и свинины,
со свежим огурцом и сельдереем на листьях хрустящих салатов, под имбирным соусом
300
Зелёный салат с авокадо, помидорами, вяленными томатами, фетой под бальзамическим дрессингом
95грн
250
Салат с лососем
150грн
обжаренным в соусе терияки с грилованными цукини и болгарским перцем.
Заправлен соусом пикантным на основе майонеза
280
Паштет из кролика с луковым вареньем
90грн
подаётся с печеньем из Пармезана
100/ 30/30
Тарелка выдержанных сыров
295грн
Старый Роттердам, Иль Густо Пуро, козий с оливками и вялеными помидорами, Гауда
200/30/30
Салат «Цезарь»
98грн
с курицей и беконом
280
Салат с мидиями
120грн
жаренными с грибами, перепелинными яйцами, микс салатов, ореховая заправка
300
Мясное ассорти
155грн
прошутто, колбасы Милано и Пепперони, конина сыровяленная Подается со сливочно-трюфельным маслом
200/40/20
Соления собственного приготовления
95грн
помидоры, огурцы, спаржевая фасоль, грибы
400
Сельдь с обжаренным картофелем и красным луком
80грн
150/120/70
Пивные закуски
Ассорти к пиву
130грн
хрустящее куриное филе,
сырные брусочки, пончики с мидиями. Подается с горчичным соусом
100/100/90/50
Мясная тарелка
115грн
бастурма, суджук, конина сыровяленая, печенье с пармезаном, микс орешков
120/40/30
Рыбная тарелка
115грн
чипсы из карпа, тюлька, мойва, жареная во фритюре
250/50/50
Хрустящие куриные крылья
100грн
Обжаренные в медово-горчичном соусе с тимьяном и картофелем
300
Блюда для больших компаний
Огромная мясная сковорода
1200грн
половинка утки, жареные колбаски «Селянская», «Особая» и «Богемская» шашлык из свинины, шашлык из курицы Подается с овощами гриль и печеным картофелем
1500/300/300
Огромная рыбная сковорода
1000грн
тигровые креветки, кальмары, ставрида, мидии в ракушке, филе скумбрии, обжаренные на гриле Подается со спаржевой фасолью и соусами
1100/300/80
