Одесса, Украина, 65012
Семафорный переулок, 4
FontanSky center, 3-й этаж
Разливное пиво
«Богемское» светлое
30/48/85грн
Легкое, слабоалкогольное пиво, сваренное по классической рецептуре, из Пльзенского солода и жатецкого хмеля. имеет выраженный характер солода и слегка горьковатый хмелевой вкус
250/500/1000
«Богемское» красное
32/53/90грн
Полутемное пиво, в котором гармонично сочетается аромат Пльзенского и карамельного солодов, имеет мягкое карамельное послевкусие с мягкой хмелевой горчинкой
250/500/1000
«Богемский» Эль
34/56/95грн
Темный эль бархатной текстуры, благодаря добавлению обжаренного солода создается ощущение аромата кофе и шоколада
250/500/1000
Дегустационный сет
80грн
Светлое, Красное, Эль, суджук
100/100/100/30
К пиву
Рыбная тарелка
170грн
Чипсы из карпа, кольца кальмара, подаётся с соусом тартар
180/50/50
Мясная тарелка
150грн
бастурма, суджук, конина сыровяленая, печенье с пармезаном, миксорешков
120/10/30
В первую очередь
Солёные картофельники с тартаром из слабосолёного лосося и сметанным соусом
145грн
270
Салат из морепродуктов
210грн
Креветки, гребешок, мидии, обжаренные на гриле, авокадо, стружка тунца, заправленный имбирно-лаймовым соусом с терияки и сырно-сливочным муссом
250
Салат «Богемский»
180грн
Утиная печень в карамельном соусе, картофель, шпинат, голубика под соусом на основе миндального масла с ореховой пастой и лаймом
300
Салат с киноа
130грн
Микс салатов, авокадо, вяленые томаты, огурец, сельдерей, подается под соусом из шпината, кинзы, чеснока и грецкого ореха со смесью оливкового и кунжутного масел
250
Сет из разных видов сыров
220грн
GranaPadano, Radamer, Gorgonzola, Chèvre яблоко в соленой карамели, орехи, печенье из пармезана и вяленых томатов
200/60/20
Итальянская тарелка
198грн
прошутто, колбасы салями: Пепперони и Наполи, сыр Chèvre с итальянскими травами, помидоры черри, масло с чернойсолью, маслины, оливки, брускетта
120/80/50/50/30
Обязательно на первое
Чешский сырный суп
75грн
Подается в хлебном горшочке
300
Суп с морепродуктами
155грн
Мидии черноморские, лосось, хвосты тигровых креветок, молодой картофель, подаётся с льоком
350/30
Горячее
Рулька свиная по-Пражски
330грн
Маринованная в темном пиве, подается с тушеной капустой и жареным картофелем
700/200/150
Форель
260грн
300/70
Колбаса «Австрийская» из курицы, свинины
185грн
Подается с лавашем, запеченным на мангале с сыром и зеленью, миксом салатов и помидорами черри, соус BBQ
180|100|150|50
Лента запеченных свиных ребер
420грн
Маринованных в темном пиве с соусом чили, подается с миксом салата и помидорами черри, соус перечный
500/100/50
Стейк излосося
360грн
Глазированный в соусе терияки. Подается на хрустящей чиабатте с листьями шпината в сливочном соусе
240/50/70
Шашлык из телятины
265грн
Подается на лепешке с маринованным дайконом, морковкой и тыквой, соус BBQ
250/120/50
«ГОРЯЧИЕ СКОВОРОДКИ»
Соте с морепродуктами
360грн
Рыба морской чёрт, гребешок, хвосты тигровых креветок, обжаренные в сливочном соусе, подаются с тартаром из лосося и чиабаттой
350/40
Медальоны из телятины
285грн
Подаются с жареным молодым картофелем, шампиньонами и белыми грибами, соус перечный
130/250/60
Филе утки
265грн
Жареное на гриле, подается с грушей, тушенной в вине с кардамоном
180/130/50
На сладкое
Тарта яблочная с мороженым
75грн
350
Профитроли с кремом и пюре из маракуйи
75грн
220
