Одесса, Украина, 65012
Семафорный переулок, 4
FontanSky center, 3-й этаж
Разливное пиво
«Богемское» светлое
30/48/85грн
Легкое, слабоалкогольное пиво, сваренное по классической рецептуре, из Пльзенского солода и жатецкого хмеля. имеет выраженный характер солода и слегка горьковатый хмелевой вкус
250/500/1000
«Богемское» красное
32/53/90грн
Полутемное пиво, в котором гармонично сочетается аромат Пльзенского и карамельного солодов, имеет мягкое карамельное послевкусие с мягкой хмелевой горчинкой
250/500/1000
К пиву
Рыбная тарелка
170грн
Чипсы из карпа, кольца кальмара, подаётся с соусом тартар
180/50/50
Ассорти сыров фри с ягодным соусом
175грн
220/50
В первую очередь
Салат мясной из телятины
165грн
С овощами гриль, с паштетом из индейки под кисло-сладким соусом
330
Паштет из индейки с трюфельным мёдом и жареными шампиньонами
150грн
140/30/50
Солёные картофельники с тартаром из слабосолёного лосося и сметанным соусом
145грн
270
Салат из морепродуктов
210грн
Креветки, гребешок, мидии, обжаренные на гриле, авокадо, стружка тунца, заправленный имбирно-лаймовым соусом с терияки и сырно-сливочным муссом
250
Салат «Богемский»
170грн
Утиная печень в карамельном соусе, картофель, шпинат, голубика под соусом на основе миндального масла с ореховой пастой и лаймом
300
Салат с киноа
125грн
Микс салатов, авокадо, вяленые томаты, огурец, сельдерей, подается под соусом из шпината, кинзы, чеснока и грецкого ореха со смесью оливкового и кунжутного масел
250
Обязательно на первое
Чешский сырный суп
75грн
Подается в хлебном горшочке
300
150
грн
Суп с морепродуктами
Мидии черноморские, лосось, хвосты тигровых креветок, молодой картофель, подаётся с льоком
350/30
Горячее
Рулька свиная по-Пражски
330грн
Маринованная в темном пиве, подается с тушеной капустой и жареным картофелем
700/200/150
Форель
250грн
300/70
Печень утиная «Марсала»
175грн
Тушёная в креплёном вине, подаётся с картофельным пюре и соусом из карамелизированного лука
150/200
Паровой судак с лаймовым соусом
260грн
Подаётся со свежим шпинатом, обжаренным в сливочном масле и кольцами кальмаров
330
Колбаса «Австрийская» из курицы, свинины
185грн
Подается с лавашем, запеченным на мангале с сыром и зеленью, миксом салатов и помидорами черри, соус BBQ
180|100|150|50
Лента запеченных свиных ребер
420грн
Маринованных в темном пиве с соусом чили, подается с миксом салата и помидорами черри, соус перечный
500/100/50
«ГОРЯЧИЕ СКОВОРОДКИ»
Соте с морепродуктами
360грн
Рыба морской чёрт, гребешок, хвосты тигровых креветок, обжаренные в сливочном соусе, подаются с тартаром из лосося и чиабаттой
350/40
Медальоны из телятины
285грн
Подаются с жареным молодым картофелем, шампиньонами и белыми грибами, соус перечный
130/250/60
Филе утки
265грн
Жареное на гриле, подается с грушей, тушенной в вине с кардамоном
180/130/50
На сладкое
Тарта яблочная с мороженым
75грн
350
Профитроли с кремом и пюре из маракуйи
70грн
220
Чизкейк ананасовый без глютена
85грн
Корж на основе яблока, ореха , инжира, корицы и овсяной муки, нежирный сырный крем с ананасовым желе
180
