Одесса, Украина, 65012
Семафорный переулок, 4
FontanSky center, 3-й этаж
Разливное пиво
«Богемское» светлое
24/42/78грн
Легкое, слабоалкогольное пиво, сваренное по классической рецептуре, из Пльзенского солода и жатецкого хмеля. Имеет выраженный характер солода и слегка горьковатый хмелевой вкус
250/500/1000
«Богемское» красное
24/42/78грн
Полутемное пиво, в котором гармонично сочетается аромат Пльзенского и карамельного солодов. Имеет мягкое карамельное послевкусие с мягкой хмелевой горчинкой
250/500/1000
«Богемское» особое
28/47/85грн
Пшеничное пиво с карамельным солодом с добавлением подсушенной цедры апельсина, кориандра.
250/500/1000
Дегустационный набор
50грн
Светлое, Темное, Красное, Пшеничный Эль
100/100/100/100
Безалкогольное 330
70грн
Ассортимент спрашивайте у официанта
330
«Богемское» темное
28/47/85грн
Плотное пиво, цвета черного кофе с выраженным ароматом жженого солода обладает пеной орехово-коричневого цвета и кремовой плотностью
250/500/1000
К пиву
Ассорти к пиву
140грн
Куриные крылья копченые, колбаски охотничьи, чипсы из лаваша, острые грисcини, соус BBQ
130/60/10/20/50
Казанчик мидий новозеландских в сливочном соусе
280грн
Подается с дольками картофеля в собственной кожуре и куском домашнего хлеба с соусом песто
450/100/40
Хрустящие багеты гречневые и шпинатные
140грн
Подаются с лососем, ростбифом и Prosciutto di Parma
270
Сырная тарелка домашних острых сыров
100грн
Сулугуни с зеленью, копченый сулугуни, сулугуни с паприкой и чили, печенье из пармезана
170
В первую очередь
Салат Богемский
130грн
Обжаренные ломтики телятины и свинины, ветчина Prosciutto di Parmaсо со свежим огурцом и сельдереем на листьях хрустящих салатов под имбирным соусом
300
Мясное ассорти
170грн
Ветчина Prosciutto di Parma, колбасы Милано и Пепперони, помидоры черри, маслины, моцарелла
120/80/40
Паштет из индейки
130грн
Подается в банке с карамелизированными яблоками с подсушенным гречневым багетом и каперсами
250/60
Салат с киноа и черной солью
95грн
микс салатов, авокадо, вяленые томаты, огурец, стебель сельдерея. Подается под соусом из шпината, кинзы, чеснока и грецкого ореха со смесью оливкового и кунжутного масел
200
Икра из баклажан
88грн
Подается с копченой паприкой и брускеттой
300/50
Салат мясной из телятины
140грн
с овощами гриль в кисло-сладком соусе с паштетом из индейки
330
Обязательно на первое
Суп из морепродуктов
125грн
мидии черноморские, хвосты тигровых креветок, стебель сельдерея
Подается с льоком
400
Чешский сырный суп
60грн
Подается в хлебном горшочке
300
Погорячее
Рулька свиная по-Пражски
300грн
маринованная в темном пиве
Подается с тушеной капустой и жареным картофелем
700/200/150
Медальоны из телятины
280грн
Подаются с авторским соусом от шефа с нотками кофе и перца, с добавлением зиры и овощами гриль
230/200/50
Свинина, маринованная
190грн
с добавлением хмеля, розовой гималайской соли и тимьяна, жареная на гриле
Подается на подушке из шампиньонов, лука и бекона с картофельными дольками и соусом филадельфия
180/200/50
Форель закарпатская, запеченная в сливочном соусе
320грн
Подается с пюре из цветной капусты, брокколи и чипсами из тапиоки
200/100/50
Четверть домашней курицы
150грн
запеченной в орехово-сливочном соусе с добавлением кинзы
Подается с яичной лапшой
300/120
Цесарка фермерская, запеченная с апельсинами
330грн
Подается с картофельными крокетами и брусничным соусом
300/100
Когда вас много
Огромная мясная сковорода
1750грн
Половина цесарки, колбаска «Пикантная», половинка утки, шашлык из свинины, шашлык из курицы
Подается с овощами гриль и печеным картофелем
2000/450/300
Огромная рыбная сковорода
1300грн
Хвосты тигровых креветок, мидии черноморские, лосось, корюшка, филе скумбрии, бычки, обжаренные на гриле
Подается со спаржевой фасолью
1400/400/100
Подаем с дымком
Стейк из лосося
350грн
глазированный терияки
Подается на хрустящей чиабатте с листьями шпината в сливочном соусе
240/50/70
Колбаса «Богемская» из курицы и свинины
165грн
с добавлением светлого пива
Подается с лавашом, запеченным на мангале, с сыром и зеленью, микс салатов, кольцами лука фри, соус BBQ
180/100/120/50
Скумбрия, запеченная целиком с розмарином
155грн
Подается с грилованным чесноком и томатами черри
240/70/50
Антрекот из телятины
280грн
маринованный в горчичном соусе с чили Подается на лепешке с овощами гриль, соус с кардамоном и бадьяном на основе красного вина
330/150/50
Баранина на кости
195грн
Подается на лепешке с жареным чесноком на гриле и гранатовым соусом
180/80/100/50
Шашлык из филе телятины
260грн
Подается на лепешке с томатами и соусом Ткемали
230/80/100/50
На сладкое
Тарта яблочная с мороженым
70грн
350
Профитроли с кремом и пюре маракуйи
65грн
220
